GIUSEPPE

16,00 €

Pane al sesamo, doppio Hamburger 120g di Vitella Piemontese, doppio bacon grigliato, cheddar, cipolla rossa a crudo, insalata gentilina, pomodoro, ketchup e maionese accompagnato da patatine fritte, nagghy di pollo e crocchette di formaggio

PINO

12,00 €

Pane al sesamo, Hamburger 120g di Vitella Piemontese, bacon grigliato, tomino Piemontese grigliato, pomodoro, rucola e senape in grani accompagnato da patatine fritte e nagghy di pollo

GIOVANNI

10,00 €

Pane al sesamo, Hamburger 120g di Vitella Piemontese, cheddar, insalata gentilina, pomodoro, ketchup e maionese accompagnato da patatine fritte e nagghy di pollo

UGO

18,00 €

Pane al sesamo, Hamburger 120g di Vitella Piemontese, prosciutto cotto, spuma di Robiola d’Alba, fiore di zucca pastellato, pomodoro e rucola accompagnato da patatine fritte e nagghy di pollo

IGOR

22,00 €

Pane al sesamo, Hamburger 250g di Vitella Piemontese, cheddar, stracciatella di Bufala, acciuga in bagnetto verde, fior di cappero e insalata gentilina accompagnato da patatine fritte, nagghy di pollo e crocchette di formaggio

PATATINE FRITTE

4,00 €

NAGGHY DI POLLO

5,00 €

CROCCHETTE DI FORMAGGIO

5,00 €

ALETTE PICCANTI

8,00 €

PAN FRITTO

5,00 €

MAFALDA

9,00 €

Gentilina, mais, pomodoro cuore di bue, prosciutto crudo, valeriana, sedano e Parmigiano Reggiano 24 mesi

PINUCCIA

10,00 €

Gentilina, pomodo cuore di bue, carote, peperoni, gocce di bufala, prosciutto cotto, petto di pollo, olive taggiasche, mais e ravanelli

OLIVIA

9,00 €

Valeriana, finocchio, noci, uovo, prosciutto cotto e Parmigiano Reggiano 24 mesi

CAMILLA

10,00 €

Gentilina, pomodoro ciliegino, gamberetti, salmone affumicato, valeriana, radicchio, finocchio, salsa rosa e crostini

LUCIA

10,00 €

Pomodori cuore di bue, burratina, olive taggiasche

GOLIARDO

13,00 €

Misto di salumi e formaggi selezionati accompagnato da gustose salse

GUSTOSO

14,00 €

Gran assortimento di formaggi Piemontesi accompagnati da gustose salse

DEL CAPO

13,00 €

Prosciutto crudo, burratina e pan fritto

POKER DI ANTIPASTI

20,00 €

Acciughe verdi e rosse, vitel tonnè, carpaccio della Granda e battuta piemontese con stracciatella di Bufala

FARAONA

14,00 €

Faraona in oliocottura Azienda Agricola Greppi, verdurine e tacos

RAVIOLI PIEMONTE

14,00 €

Ravioli di Roccaverano saltati con mirepoizx di stagione

PIZZICATI AL SEIRASS

12,00 €

Pizzicati al seirass e nocciole al burro affumicato

TAGLIATELLE AL RAGÙ D’OCA

12,00 €

Tagliatelle al ragù d’oca e pomodori secchi

PENNE

10,00 €

Penne trafilate al bronzo alla norma

SPAGHETTI ALLA CHITARRA

10,00 €

Spaghetti freschi alla chitarra: Cacio e Pepe – Amatriciana

GNOCCHETTI ALLA SORRENTINA

12,00 €

Gnocchetti alla sorrentina con bufala

FARAONA

16,00 €

Coscia di faraona Azienda Agricola Greppi agli agrumi con contorno di stagione

FILETTO AL PEPE VERDE

20,00 €

Filetto di Vitella Piemontese al pepe verde con contorno di stagione

ORECCHIO D’ELEFANTE

20,00 €

Costoletta Milanese di vitello da latte da 350 g. ca. con patatine fritte

FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE

28,00 €

Rocher di fegato, rana, coscia di quaglia, biscotto farcito, cubotto di semolino, sfogliatina alla pesca, bocconcino di cervella, fiori di zucca, amaretto, trancetto di trota, polpetta di Vitella Piemontese, costoletta di agnello e acciuga in varie impanature e pastelle rigorosamente fritte

PLUMA

25,00 €

250g ca. Pluma di maiale razza Iberica Bellota Sierra Mayor accompagnata da verdure spadellate

TAGLIATA

18,00 €

300g ca. di Tagliata di Vitella Piemontese accompagnata da verdure spadellate

PICANHA

25,00 €

400g ca. Picanha Black Angus USA accompagnata da verdure spadellate

TAGLIATA DI AGNELLO

23,00 €

400g ca. Tagliata di Agnello Islandese accompagnata da verdure spadellate

COSTINE

15,00 €

Costine di maiale BBQ accompagnate da patate fritte

ALLA MARINARA

10,00 €

Cozze, vino bianco, prezzemolo, aglio e pepe

ALLA LIVORNESE

10,00 €

Cozze, aglio, prezzemolo, pomodoro e pepe

ALLA DIAVOLA

10,00 €

Cozze, aglio, prezzemolo, pomodoro e peperoncino

OSTRICHE

4,00 / 6,00 € CAD

Informarsi con il personale

TARTARE DI MARE

20,00 €

Tartare di scampi della Galizia naturee

MILLEFOGLIE DI MARE

13,00 €

Millefoglie di mais e brandacujum

SALMONE

13,00 €

Salmone marinato e affumicato

ORECCHIETTE

15,00 €

Orecchiette, cozze, pecorino e asparagi

RISOTTO AGLI SCAMPI

18,00 €

Risotto agli scampi Galiziani, Alta Lanfa e fiori di zucca

TRIONFO DI MARE

16,00 €

Linguine saltate con molluschi, crostacei e pomodoro

SEPPIA RIPIENA

18,00 €

Seppia di Mazzara del Vallo ripiena su vellutata di fagioli di Centallo

TENTACOLO DI POLPO

20,00 €

Tentacolo di polpo St. Luzia e crema di patate novelle

GAMBERONI

20,00 €

Gamberoni, guanciale e verdure in agrodolce

FRITTO MISTO DI PESCE

18,00 €

Fritto misto di pesce

MARGHERITA GOLIARDICA

8,00 €

Pomodoro, Mozzarella di Bufala e basilico

DUCALE

7,00 €

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

4 STAGIONI

8,00 €

Pomodoro, mozzarella, carciofi, porcini, olive taggiasche, prosciutto cotto e uovo sodo

RIVIERA

8,00 €

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla ramata piemontese e olive

REGINA

10,00 €

Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano

TI PENSO

9,00 €

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, speck, noci e radicchio

FIOR DI PESCO

10,00 €

Pomodoro, olive taggiasche, prosciutto crudo di Cuneo D.O.P. e burrata di Bufala di Cuneo

VALLATA

12,00 €

Pomodoro, mozzarella di Bufala, prosciutto cotto e funghi porcini

LA 17

9,00 €

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, pomodorini, rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano

DIVINA

10,00 €

Pomodoro, mozzarella di Bufala, acciughe del Cantabrico e capperi

VEGETARIANA

9,00 €

Pomodoro, mozzarella di Bufala, melanzane e zucchine grigliate, peperoni arrosto e pomodorini gialli confit

PARMIGIANA

10,00 €

Pomodoro, mozzarella di Bufala, melanzane grigliate, pomodorini rossi e Parmigiano Reggiano 24mesi grattuggiato

PROMESSA

10,00 €

Pomodoro, mozzarella di Bufala, salsiccia e cipolla

NOCELLA

12,00 €

Mozzarella di Bufala, stracchino, prosciutto crudo e noci

ROMAGNOLA

9,00 €

Mozzarella, brie, prosciutto crudo, rucola, pomodorini e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi

SAM

10,00 €

Mozzarella di Bufala, gorgonzola, prosciutto cotto e radicchio

EMILY

9,00 €

Mozzarella di Bufala, prosciutto cotto, zucchine grigliate e stracchino

DELL’OPERAIO

7,00 €

Mozzarella, stracchino e rucola

IL SANTO

10,00 €

Mozzarella, stracchino, prosciutto crudo, rucola e scaglie di Parmigiano Reggiano

SACCO BUCATO

8,00 €

Mozzarella, scamorza affumicata e prosciutto cotto

DOLCE LANGA

6,00 €

Cremoso alla nocciola, cioccolato al latte e mou

SCARLET

6,00 €

Mousse alla vaniglia e amarena

MORGANA

7,00 €

Tortino more e pistacchio

PIÑA CORONA

7,00 €

Frollino con ananas, mandorle e cioccolato bianco

CHEESE CAKE ESOTICA

6,00 €